风情意大利——2014纳新选“秀”之旅(2)

编辑：纳新红酒发布时间：2014-04-07

意大利因其拥有美丽的自然风光和充满艺术气息的文化背景，被称为美丽的国度。而温柔的水乡风情和源远流长的葡萄酒文化更是让意大利风姿无限。

与纳新长期合作的意大利布朗奇尼酒庄（Branchini)亚洲销售总监罗伯特(Roberto)先生曾多次诚邀纳新红酒总经理庞惊宇先生前往这个梦幻的国度，共同甄选美酒佳酿。

继上个月与罗伯特(Roberto)先生在纳新红酒汇举办的交流会后，纳新更坚定了对意大利葡萄酒的信心，同时也为满足广大葡萄酒爱好者的多样化需求，总经理庞惊宇先生全权委托施金好小姐开始了为期一星期的选“秀”之旅。

以下是纳新全权代表施小姐选“秀”之旅（2）实况转播：

能开120决不驶119.99的R先生迷路了，当然他的理由是某段国道整修，临时标识不明显。只是E lora, E lora(怎么办，怎么办)?，路边小咖啡馆来杯Espresso(浓咖啡)咯，另有“no money(不要钱)的阳光，你还想怎么样?”

还好要去的V社的美女伊丽娅中途来带了下路，很快抵达。还是试当地特有的MPA。普通的葡萄用来做基本的rosso(干红)，优选和特选的葡萄拿来做陈酿。

酒庄大胆，既然先试完全经小Barrique（桶）的珍藏级，伊姐在我们到前半小时开了瓶，初闻木味重，之后可可，浆果味愈趋明显，隐约带着似草药似雪茄的莫名香气，他们说是甘草，是MPA典型的香气，我闻来陌生但舒服。口感极其浓郁，单宁厚重，用他们的话形容：这酒不是在喝，而是在吃。我们家的cherry美女应该大爱。

小穿越：2天后的时空——清晨。已回到北意，在路边的小酒店里停留一晚，小房间40欧，不过比较起来，价格已不错。这里旅馆一般都自有ristorante(餐厅)，餐厅陈设、桌椅看得出已有年岁，不是“当季新款”，质量很好便依然时尚。

刀叉铛亮，餐盘洁白，挺刮的白色亚麻桌布，经济虽萧条，該做的不能少。早餐在里面吃，照旧是Cappuccino（卡布奇诺）和Croissant（面包）。

世界杯上，法意两队只要碰上非争个你死我活，早餐倒浓情蜜意的在一起。意大利人喜欢将新鲜出炉烤得松脆的牛角包泡在卡布其诺里，泡一泡，咬一咬，最后把带着包屑的卡布其诺搅一搅喝掉。

早餐由帅哥(非男神，非教授，非少年，非萌娃的应该称为什么)马可负责，我说拍个照，他说不beautiful（美丽）但马上入镜。说再来一张时，立马隐形阿玛尼，Gucci领结上身。姐妹们，他们可是遍布意大利。

回到伊姐家吧，不能忘了此行的任务。手机没电，酒又精彩，图片就少了，5555。

前文提到，伊姐先给我们试珍藏级，然后依次试了优选干红和普通干红，从深至浅，看似离经叛道的背后是坚定的自信。

酒实在是各有各精彩，都是MPA，都紫红如血。年轻的透亮，辣味明显，酸度高但回味隐约带杏仁甜酒的香气。陈年的则有趣之至因其“变变变”，橡木、浆果、烤甜椒、可可……，有些同行喝到好酒时喜欢用“如同坐过山车”来形容，我没有这么忽高忽低的体验，只感觉奇妙无穷。

期间，酒庄的酿酒师进来问“好喝么”，接下来说“如果你喜欢，那是肯定的。如果你不喜欢，那只能是伊丽娅没正确开给你们试”。

全球白葡萄酒销量升幅远超干红之际，我们怎能不跟国际化接轨? 阿布鲁佐典型的白葡萄: Trebbiano(棠比内洛)、Pecorino(佩珂丽诺)、 Cococciola(可可琦拉), Passerina(帕瑟莉娜)……

其中Trebbiano(棠比内洛)种植最广泛，但风味最典型的是Pecorino(佩珂丽诺)，在伊姐家试了这两款，同是2013的新酒，清新爽口是共性。

Pecorino(佩珂丽诺)果然如罗伯特所说，颜色较之Trebbiano(棠比内洛)更深，香气馥郁，酸度坚挺（我也用个专业老练的词)，香蕉苹果梨子荔枝外，坚果味也不输。文字写来夸张，不过当时一口接一口找香气味觉谜底的我却着实被他们嬉笑一番。“Just enjoy it (就好好享受吧)”。5点多，落地窗外阳光依旧浓烈刺眼，我醉意和饿意慢慢浮现，这酒要是配上中午的墨鱼面应当是极好极好。

许是见我两眼隐泛星光，V社主席赐了杯Espresso(浓咖啡)。然后，我们别了伊姐，前往今天最后一站----塔紫尼酒庄。

塔庄是一家私人小型精品庄，庄主是多米尼卡，酿酒师是之前提到的Festa。半墙的获奖证书，多米尼卡说还有不少没摆。