纳新红酒

“纳新•西班牙葡萄酒品鉴会”第3期:相约七夕之“邂逅桃红,觥筹交错”

  “浪漫的气息,低调的奢华”,正如此情、此景、此幕。伴随着轻柔的爵士乐,优雅大气、面若桃花的特洛米亚桃红葡萄酒化身为鹊桥,迎接着年轻的葡萄酒爱好者们共同相约七夕。一场带着中式的契永、西式烂漫的“邂逅桃红,觥筹交错” 纳新•西班牙葡萄酒品鉴会浪漫上演。


 

    浪漫分为很多种,而在这一期品尝的三款葡萄酒正是对不同浪漫的精彩演绎。它们分别是来自西班牙奥尔曼酒庄的特洛米亚桃红葡萄酒、蓝酒庄干红葡萄酒。西班牙巴特洛酒庄的巴卡那干红葡萄酒。

 

    温馨的浪漫——特洛米亚桃红葡萄酒。选用80%的坦普拉尼洛和20%的赤霞珠进行酿制。酒体呈浪漫的玫瑰红色,以新鲜果味和花香味为主,口感清新与爽口,属于清新淡雅型的配餐酒。


    唯美的浪漫——蓝酒庄干红葡萄酒。选用80%的坦普拉尼洛和20%的赤霞珠进行酿制。
    酒体呈诱惑迷人的红宝石色, 口感均匀,回味绵长,具有如丝般柔滑的单宁及层次丰富的芳香。


    奢华的浪漫——巴卡那干红葡萄酒。具有典型的西班牙风格。酒体呈明亮奔放的宝石红色,透出丝丝祥紫色的光晕。犹如斗牛士般张扬的性格,奇妙深层的香气,体现了他杰出的质感。饱满的酒体,极佳平衡,层次丰富,回味深刻而绵长


 

    当七夕遇上美酒,就像遇上爱情、或者与爱情有关的故事。举在手中,以其观之色泽的妩媚,闻之香气的芬芳,品之口感的缠绵。觥筹交错间,互诉衷肠。


    一番温情浪漫之后,我公司专业品酒师带领大家学习葡萄酒知识文化,并在现场设置了葡萄酒知识问答。年轻的葡萄酒品鉴者们积极的参与互动,共同交流着有关葡萄酒的知识。


    我公司主要酿酒葡萄品种
    坦普拉尼洛
    西班牙最负盛名的葡萄品种,用于酿造最优秀的西班牙葡萄酒。
    特点:早熟,最适合种植在石灰石、白垩土壤以及凉爽气候下生长。
    搭配及风味:在当地常用于和歌海娜进行调配,酿出的葡萄酒非常多元化,既可能被酿成果香甜美、口感柔和的葡萄酒,有时也会在大橡木桶中熟成数年,酿出含有香草、皮革味、口感紧凑的葡萄酒。
    赤霞珠
    是红葡萄品种中当之无愧的王者,全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造的。
    特点:果实小、皮厚 晚熟 酿成的酒色泽较深。
    搭配及风味:酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气、单宁艰涩强劲,口感饱满厚重,具有极佳的陈年能力,且非常适合在橡木桶中熟成,以发展出更多香气和更复杂的口感。在新世界,温暖的气候下成熟的赤霞珠会有更多甜美的黑樱桃、黑莓的果香,口感柔和讨喜。
 


    我公司今天品的三款酒正是由这两个葡萄品种酿制而成,巴卡那干红葡萄酒正是由100%的赤霞珠进行酿制的。
 


    最后,在我公司专业品酒师的安排下,以盲品的方式要求品鉴者们像寻觅自己的爱人一样,仅通过看、闻、品的方式说出杯子里所品酒的年份。答对者,可以抱着“爱人”举杯花前月下,共度七夕良宵。
 


 

    一场浪漫、温情的西班牙葡萄酒品鉴会在一片欢声笑语中落下帷幕,而纳新也将一如既往的期待下一个笑容绽放的您。