纳新红酒

金沙传奇(一) 家族联姻 酱酒结缘

        金沙酒被誉为贵州二茅台距今已百多年历史。自清朝中后期起,黔北地区因坐拥乌江航道和赤水河航道,成为西南地区重要的商业区域,地处乌江河畔的金沙源村与赤水河畔的茅台成为重要的商业重镇,繁荣的商业助推了两地酿酒业的发展,茅台形成了华氏、赖氏、王氏三大酿酒家族,金沙源村几乎同期形成了张氏、齐氏、车氏三大酿酒家族,六大家族借赤水河谷天赐物华,酿就了传承世纪的琼浆玉液。清光绪年间,源村张家与茅台华家联姻,张姓少东家迎娶华家千金张华氏,成世纪良缘,两大家族自此结成商业及酿酒联盟。

 

        清朝末年,茅台因地处川黔边界,陷入两地军阀混战,酿酒业受到极大冲击,迫于时局混乱,华家为保住百年基业,将酿酒作坊部分人员迁至源村义斋烧坊,由女婿张义斋掌管,张氏家族实力猛增,金沙也因此成为继茅台外首个使用大曲酱香工艺的酿酒地区,二茅台美誉由此逐渐传开。而张义斋的内兄华之鸿则坚守茅台,苦心经营祖辈创建的“成义烧坊”,终于代表中国白酒迎娶巴拿马金奖,成就酱香白酒不朽传奇。