纳新红酒

金沙回沙酒介绍

 

       金沙回沙酒产于赤水河酱酒黄金产区,距茅台镇上游约30km。产区生态良好,气候适宜,是中国酱香型白酒的核心生产区域。

 

金沙回沙酒先后荣获:


贵州十大名酒
首届中国食品博览会金奖酒文化节金奖
历届贵州省名牌产品
贵州省十大名酒金质名酒奖
贵州品牌价值30强
中国八大酱香白酒品牌
中国十大放心品质白酒品牌
中国酒业协会科学技术奖等称号。

1963年,金沙回沙酒成为除茅台酒外的贵州第一个大曲酱香型白酒,与茅台一起荣膺“贵州八大名酒”。


2010年,被国家工商总局授予“中国驰名商标”,这是毕节地区第一个、也是贵州白酒行业第二个“中国驰名商标”荣誉,具有很高的含金量。


2011年,金沙回沙酒陆续获得贵州省政府评选的“贵州十大名酒”荣誉及中国食品工业协会的“纯粮固态发酵”认证。


2015年,金沙回沙酒在2015布鲁塞尔国际烈性酒大赛中,与茅台一起荣获了最高荣誉“大金奖”。


2016年02月01日,原国家质检总局批准对“金沙回沙酒”实施地理标志产品保护。

        金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品,民间称其为“二茅台”。

        金沙回沙酒创制于20世纪初期,为茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。


        金沙回沙酒历史悠久,有着纯正的茅台工艺技术,是贵州老八大名酒之一。


        金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。


        金沙回沙酒生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。


        金沙回沙酒微黄透明,无沉淀,无悬浮,酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅,尾净味长,空杯留香持久,大曲酱香,风格典型。

 

        贵州金沙窖酒酒业有限公司年酱酒生产能力达1.9万吨,基酒储存达到2.3万吨,是贵州第二大酱香型白酒生产企业,是毕节市龙头企业。