在纳新红酒汇，每周五下午都会有一场面对葡萄酒爱好者的免费品酒会。在品酒会上，会有纳新红酒培训部的老师为大家讲解葡萄酒知识，还有精心准备的几款葡萄酒供大家品鉴。这样的品鉴会，很多人觉得只是简单地宣传了公司产品，其实，品酒会对于经销商的作用不止于此。
在营销术语中有个词语能很好的形容品酒会作用——体验营销。体验营销就是通过五官调动，互动参与等方式全方位调动消费者的理性与感性因素，竟而信赖产品、沉迷产品。最典型的一个例子就是星巴克咖啡，在星巴克，咖啡不再只是咖啡，而是休闲放松、小资情调的代名词。作为与咖啡有异曲同工之妙的红酒，体验营销绝对不能放过。而对于经销商来说，开展体验营销最简单便捷的方式莫过于品酒会。
在中国，阻碍红酒消费的一个重要原因便是葡萄酒文化的缺失与假酒的泛滥。让一个不懂红酒的人去买红酒无异于让不用电脑的人买iPad，文化、观念上的差异让葡萄酒市场异常艰难。而通过品酒会的召开，在普及葡萄酒知识的同时给予实际的品尝，这种主动的学习要比被动的接受葡萄酒广告信息效果好很多，且前者费用大大低于后者。而品酒会上教授大家一些如何辨别真假酒的知识，更能让客户增加鉴别能力。
开品酒会的第二个作用便是锁定目标消费人群。一个唯白酒是尊的消费者是不会主动走进品酒会的，一个对葡萄酒不感兴趣的消费者也不会主动要求参加品酒会。在品酒会上，参与的都是对葡萄酒感兴趣且将有可能成为你目标消费人群的人。对这些人群的锁定，好过你漫无目的寻找或被动等待消费者上门。通过一场品鉴会，收集这些参与者的联系方式，适时的沟通与联系，同时将纳新最新信息发送给对方，此种方式带来的回头率绝对不会让你失望。
营造销售氛围。体验营销的精华便是让消费者置身其中体验产品带来的感官与心理享受。在纳新红酒汇，葡萄酒爱好者品着美酒，听着优雅音乐，沉浸在美妙的葡萄酒世界里。经销商在开品酒会时，也要注意从感官上调动葡萄酒爱好者的情绪，尽量营造一个优雅的氛围。沉浸其中的消费者，必然对这样的品酒经历印象深刻。为了延续这种美妙经历，会带几瓶离开······
当然品酒会的作用不止上面几条，联络感情，宣传酒窖的专业形象，增加消费者好感，推荐新产品等都是经销商开品酒会的动机所在。